sunnuntai 28. joulukuuta 2014

Gluteenitonta leipää




















Meidän perheessä on parin kuukauden ajan opeteltu gluteenitonta elämää. Pakkauksia syynätään tarkkaan ja netistä haetaan tietoa. Gluteenittomia tuotteita on ihan kivasti tarjolla. Haastavinta on saada tavallisen tuotteen gluteenittomuus tai mahdollinen gluteeni selville pelkän tuoteselosteen perusteella, jos gluteeniton-merkkiä ei pakkauksessa ole. Monesti yllättävissä tuotteissa on gluteenia kuten esimerkiksi joulun perunalaatikossa. Vastaavasti taas moni joulusuklaa ja laku yllätti gluteenittomuudellaan.

Leivästä luopuminen on ollut miehelleni hankalinta ja olemmekin kokeilleet monia kaupan valmiita gluteenittomia leipiä. Vuohelan herkun Porkkanasämpylät ja Minirevityt ovat nousseet suosikeiksi. Syksyn kiireen keskellä olen vain haaveillut leivän leipomisesta itse. Joululahjaksi saatu Gluteenitonta leipää -kirja tuli kuin tilauksesta. Nyt joululomalla on ollut hyvin aikaa syventyä gluteenittoman leivonnan saloihin. Varsinkin kun Rukalla pakkanen on paukkunut yli 20 asteessa ja ulkoilu on jäänyt vähemmälle.

Ensimmäinen leipomani gluteeniton leipä onnistui yli odotusten. Vuokaleipä oli todella maukasta sekä tuoreena että myöhemmin paahdettuna. Kunhan ehdin tutustumaan uuden kirjan resepteihin ja leipomaan ohjeilla, niin postaan sitten kokemuksista.

Jos sinulla on joku hyvä gluteeniton ohje, niin vinkkaa ihmeessä!

- Hanna -



torstai 25. joulukuuta 2014

Paperitähtiä vol 2


Antaa pakkasten paukkua, mökissä takkatulen lämmössä on mukava näperrellä paperitähtiä ja muita origameja.

Tämän mallin jokainen seitsemästä sakarasta tehdään ensin erikseen ja lopuksi yhdistetään toisiinsa. Liimaa tai teippiä ei tarvita, pelkkä taittelu pitää tähden kasassa. Käytin tavallista kopiopaperia paremman puuttuessa, hyvä tuli siitäkin. Jokainen sakara on tehty A4 koosta leikatusta neliöstä, jolloin tähdelle tulee kokoa reilu 30cm. Selkeän ohjevideon tähteen löysin Vatsasekaisin kilinkolin - blogista, klikkaa tästä linkistä.


Katso myös aiemman postauksen viisisakarainen tähti, se on pienempi ja nopeampi taitella. Todella kaunis malli.

Tänään oli Rukalla -22C  pakkasta ja uskaltauduin vain pienelle hiihtolenkille.
Pohjoisen kaamoksessa haasteena on vain valo. Onneksi aurinko pilkisti tänään lähes tunnin ajan, mutta silloinhan ulkoillaan eikä kuvailla tähtiä!



Mukavaa joulun aikaa!

- Hanna -


maanantai 22. joulukuuta 2014

Origami-tähtiä


Olen ihaillut erilaisia origami-tähtiä monessa blogissa. Tänään innostuinkin taittelemaan muutaman viisisakaraisen paperitähden. Mukavaa puuhaa ja yllättävän helppoa, ei varmasti jää viimeisiksi. Harmi kun skräppäyspaperit ei tullut mökille mukana, mutta hienojahan noista lehtien sivuistakin tuli.

Netti on pullollaan ihania ohjeita taitteluun, ensi kerralla kokeilenkin jotain toista mallia.
Tästä linkistä löytyy selkeät ohje-videot tähän viisisakaraiseen tähteen.

Oikein ihanaa joulua ja terkut Rukalta!

- Hanna -